本书从企业管理的角度出发，介绍在国际贸易规则、国际通行的质量认证制度、国家质量法制、国家质量监督的宏观背景下，企业在生产经营的具体环境中，如何进行质量管理，内容主要涉及质量管理体系建立、产品质量检查、过程质量控制、企业标准化与计量管理等。书中编入20多个真实案例并加以分析，指出在食品、纺织、机械、华工、电力等行业目前存在的质量问题、解决办法以及质量管理经验等。本书不仅可作为高等院校管理类专业的教材，也可供企业管理人员参考、及作为质量技术人员参加资格考试的参考用书。